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カナダ・バンクーバーのクリスマス風景をご紹介します!

2018年12月21日

みなさんこんにちは。Living Like a Local のAiです。

もうすぐクリスマス。

バンクーバーでは多くのクリスマスイベントが開催され、街の至る所にクリスマスツリーが飾られるのは勿論、病院までもがイルミネーションされるという、日本とはまた少し違った北米らしいクリスマス風景が広がっています。

クリスマスが近づいてくると、ローカルでは子供たちから大人まで家庭で楽しめる「ジンジャーブレッドハウス」作りが恒例。

スーパーマーケットなどでキットが売られ、手軽に作れるようになっています。

今回はクリスマス定番お菓子「ジンジャーブレッド」と、バンクーバーで人気のクリスマスイベント「ジンジャーブレッドハウスコンテスト」をご紹介したいと思います。

 

クリスマスに欠かせないお菓子といえば「ジンジャーブレッド」。

つまりは生姜入りクッキー。

生姜やシナモンといった香辛料は、日持ちがよく、食べると体を温めてくれことから、北米の寒い時期にはよく家庭で焼き菓子などに入れて使われています。

これらは強い香りがすることから魔除けになるとも言われています。

クリスマスシーズンになると、星や雪の結晶、また「ジンジャーマン」に形どったクッキーが焼かれ、食べるだけでなく、クリスマスツリーの飾りつけとしても使われています。

ジンジャーブレッドは結構硬いので、デコレーションにも最適。

「ジンジャーブレッドハウス」は、まずそれぞれのパーツのクッキーを作り、家の形に組み立てていきます。

アイシングがのり代わり、パーツとパーツをくっつけてくれます。

アイシングはデコレーションにも使い、他にもキャンディーやチョコレートなどのお菓子で思い思いに仕上げていきます。

これは家が「幸福のシンボル」であることから生まれたと言われています。

また、このお菓子の家はグリム童話『ヘンゼルとグレーテル』に登場する魔女の家のモデルにもなっています。

 

ジンジャーブレッドハウスのコンテストGingerbread Lane が、毎年ハイアット・リージェンシーホテルのロビーにて開催されます。

バンクーバーの中学校や高校、料理専門学校、建築事務所など40以上のグループが参加しており、毎年2万人もの人が見物に訪れ、バンクーバー恒例クリスマスイベントの一つ。

2018年は11月30日から12月28日までの開催です。

クリスマスシーズンにバンクーバーに訪れた際は、是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

2018 Gingerbread Lane
Hyatt Regency Vancouver
所在地: 655 Burrard St, Vancouver, BC V6C 2R7
電話: (604) 683-1234

Written by 岡田愛

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